Daun Salam

Name: Daun Salam
SKU: 6120
Availability: InStock

Rp3.000

1 pack

Tambah

Kategori: Bumbu & Rempah, Rempah Daun Aromatik

Informasi Produk

Daun Salam Segar (Bay Leaves) – Penyedap Alami Kaya Aroma
Daun Salam adalah bumbu dapur wajib untuk menciptakan masakan dengan aroma yang dalam dan lezat. Dikenal sebagai penetral aroma amis dan pemberi rasa gurih yang khas, daun salam kami dipetik dari pohon pilihan untuk menjamin kualitas terbaik di dapur Anda.

Informasi Produk
Kondisi: Segar (Fresh) atau Kering (sesuai stok).
Aroma: Harum lembut, sedikit manis, dan memberikan rasa “umami” alami pada masakan.
Kegunaan: Sangat cocok untuk masakan berkuah seperti sayur lodeh, opor, rendang, nasi uduk, hingga tumisan.
Kualitas: Daun utuh, berwarna hijau tua segar, dan bebas dari hama.

Kandungan dan Nutrisi

Bukan sekadar bumbu, daun salam mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan:

Eugenol & Linalool: Minyak atsiri yang berfungsi sebagai anti-inflamasi dan anti-bakteri.

Serat & Mineral: Mengandung Vitamin A, Vitamin C, serta Zat Besi dan Kalium.

Manfaat: Membantu mengontrol kadar gula darah, membantu pencernaan, dan menjaga kesehatan jantung.

Petunjuk Penyimpanan

Agar daun salam tidak cepat menguning atau berjamur, ikuti petunjuk berikut:

1. Suhu Ruang: Simpan di tempat yang sejuk dan berventilasi udara baik (tahan 2-4 hari).

2. Kulkas (Chiller): Masukkan ke dalam plastik klip atau wadah tertutup yang dialasi tisu dapur untuk menyerap kelembapan. Tahan hingga 1-2 minggu.

3. Pengeringan: Jika ingin disimpan lama, jemur daun hingga kering. Daun salam kering dapat disimpan dalam toples kedap udara selama 6-12 bulan dengan aroma yang tetap terjaga.

Tips Dapur: Remas sedikit daun salam sebelum dimasukkan ke dalam masakan agar minyak alaminya keluar dan masakan menjadi lebih harum.