Serai

Rp6.000

1 ikat

Kategori: Bumbu & Rempah, Rempah Daun Aromatik

Informasi Produk

Serai Segar (Lemongrass) – Aromatik & Menyehatkan
Tambahkan sentuhan aroma sitrus yang khas pada masakan Anda dengan Serai Segar pilihan. Serai merupakan bumbu dapur esensial dalam masakan Asia yang tidak hanya memberikan keharuman memikat, tetapi juga berbagai manfaat kesehatan alami.

Informasi Produk

Kondisi: Segar (Fresh).
Aroma: Segar, mirip lemon dengan sentuhan herbal.
Kegunaan: Cocok untuk bumbu soto, gulai, rendang, hingga campuran minuman herbal (teh serai).
Kualitas: Dipanen dari petani lokal, dipilih yang berbatang kokoh dan berisi.

Kandungan dan Nutrisi

Serai kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi. Berikut adalah nutrisi utama yang terkandung dalam setiap batangnya:

Minyak Atsiri (Sitral): Memberikan aroma khas dan bersifat antibakteri.
Vitamin: Mengandung Vitamin A, Vitamin C, dan Folat.
Mineral: Sumber Kalium, Magnesium, dan Zat Besi yang baik.
Manfaat: Membantu melancarkan pencernaan, meredakan kecemasan, dan detoksifikasi tubuh.

Petunjuk Penyimpanan

Agar serai tetap segar dan aromanya tidak hilang, ikuti tips penyimpanan berikut:

Suhu Ruang: Bungkus dengan kertas dan simpan di tempat kering (tahan 3-5 hari).
Kulkas (Chiller): Masukkan ke dalam wadah tertutup atau plastik klip. Serai akan bertahan hingga 2 minggu.
Pembekuan (Freezer): Iris serai atau biarkan utuh, simpan dalam wadah kedap udara di freezer. Cara ini dapat mengawetkan serai hingga 3 bulan tanpa mengurangi rasa secara signifikan.

Tips Dapur: Memarkan (geprek) bagian putih batang serai sebelum dimasak untuk mengeluarkan aroma dan minyak alaminya secara maksimal.